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 Semaine du 9 au 15 août 2006, numéro 622

 

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Loisirs
Recette

Kofta

Ce plat est en quelque sorte la variante égyptienne du steak haché français.

Ingrédients : 1 kg de viande hachée, 2 gros oignons, 2 gousses d’ail, une botte de persil, 2 grosses tomates, un poivron, sel et poivre, un charbon.

Préparation :

Hachez finement l’oignon, l’ail, le persil et une tomate. Dans un grand bol, ajoutez tout ceci à la viande. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient incorporés. Salez et poivrez. Mettez le charbon sur le feu jusqu’à ce qu’il devienne bien rouge. Faites un creux au milieu de la viande et placez une pelure d’oignon. Versez-y une petite cuillère d’huile puis mettez-y le charbon ardent et recouvrez vite. Laissez un quart d’heure puis enlevez le charbon et la peau d’oignon, et mélangez une autre fois la viande. Roulez cette dernière en bâtonnets de la taille du doigt. Mettez serrés les uns contre les autres. Coupez la tomate et le poivron en tranches fines et garnissez le plat avec. Mettez dans un four chaud pendant 20 minutes. Servir chaud accompagné de frites ou de pâtes.

Horoscope

B ELIER 21 mars - 20 avril

Inutile de vouloir accélérer les choses car le temps est votre allié et l'inconfort vécu aujourd'hui n'est que passager. Côté cœur, le moral est au beau fixe.

T AUREAU 21 avril - 20 mai

Une discussion vous est favorable si elle a lieu en début de semaine car après, vous risquez de vous laisser attendrir par des arguments déroutants. Côté cœur, une occasion à ne pas rater.

G EMEAUX 22 mai - 21 juin

Vous bénéficiez d'une aura de communication et vous vous sentirez compris, par vos proches. Côté cœur, petite déception car votre partenaire réagit avec désinvolture.

C ANCER 22 juin - 22 juillet

Une entrevue sera favorable côté professionnel et vos échanges sont facilités. Côté cœur, si vous êtes célibataire, une personne susceptible de vous intéresser vous sera présentée.

L ION 23 juillet - 23 août

Si vous êtes nés en juillet, prévoyez une proposition d'emploi très intéressante à étudier. Côté cœur, un risque de vous mettre de mauvaise humeur ou de vous donner envie de bouger.

V IERGE 24 août - 23 septembre

Les relations avec votre entourage risquent d'être un peu bousculées, mais la crise n'est pas négative à 100 %. Côté cœur, vous devez savoir vous adapter et ne pas être rigide.

B ALANCE 24 septembre - 23 octobre

L'accent est mis sur votre sens du devoir et des valeurs. Vous serez très hésitant si vous devez prendre une décision. Côté cœur, belles satisfactions en perspective.

S CORPION 24 octobre - 22 novembre

Climat plutôt agréable, vos décisions seront couronnées de succès et toutes vos volontés professionnelles seront respectées. Côté cœur, vous serez plus sensible que d'habitude.

S AGITTAIRE 23 novembre - 21 décembre

Grâce à Mercure, vous nouerez facilement un dialogue positif avec votre entourage professionnel. Côté cœur, les relations affectives ne sont pas satisfaisantes et vous semblez fuir une routine.

C APRICORNE 22 décembre - 21 janvier

Un changement d'ambiance est à prévoir avec un petit problème résolu en fin de semaine. Côté cœur, le climat amoureux est au beau fixe pour la majorité d'entre vous.

V ERSEAU 22 janvier - 19 février

Tout ce qui touche à la communication est favorable côté professionnel. Une décision est à prendre sans retard. Côté cœur, vous passez une semaine ennuyeuse avec risque de conflits.

P OISSONS 20 février - 20 mars |

Soumettez plutôt vos intuitions à l'épreuve de la raison, cela vous sera bénéfique dans votre travail et vous facilitera la tâche. Côté cœur, méfiez-vous des personnes mal intentionnées.

 




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