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Recette
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Kofta
Ce plat est en quelque sorte la variante
égyptienne du steak haché français.
Ingrédients : 1 kg de viande hachée, 2
gros oignons, 2 gousses d’ail, une botte de persil, 2 grosses
tomates, un poivron, sel et poivre, un charbon.
Préparation :
Hachez finement l’oignon, l’ail, le persil et
une tomate. Dans un grand bol, ajoutez tout ceci à la viande.
Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient incorporés.
Salez et poivrez. Mettez le charbon sur le feu jusqu’à ce qu’il
devienne bien rouge. Faites un creux au milieu de la viande et
placez une pelure d’oignon. Versez-y une petite cuillère d’huile
puis mettez-y le charbon ardent et recouvrez vite. Laissez un
quart d’heure puis enlevez le charbon et la peau d’oignon, et
mélangez une autre fois la viande. Roulez cette dernière en
bâtonnets de la taille du doigt. Mettez serrés les uns contre
les autres. Coupez la tomate et le poivron en tranches fines et
garnissez le plat avec. Mettez dans un four chaud pendant 20
minutes. Servir chaud accompagné de frites ou de pâtes. |
Horoscope
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B
ELIER
21 mars - 20 avril |
Inutile de vouloir
accélérer les choses car le temps est votre
allié et l'inconfort vécu aujourd'hui n'est que
passager. Côté cœur, le moral est au beau fixe. |
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T
AUREAU 21
avril - 20 mai
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Une discussion vous
est favorable si elle a lieu en début de semaine
car après, vous risquez de vous laisser
attendrir par des arguments déroutants. Côté
cœur, une occasion à ne pas rater. |
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G
EMEAUX
22 mai - 21 juin
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Vous bénéficiez
d'une aura de communication et vous vous
sentirez compris, par vos proches. Côté cœur,
petite déception car votre partenaire réagit
avec désinvolture. |
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C
ANCER
22 juin - 22 juillet |
Une entrevue sera
favorable côté professionnel et vos échanges
sont facilités. Côté cœur, si vous êtes
célibataire, une personne susceptible de vous
intéresser vous sera présentée. |
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L
ION
23 juillet - 23 août |
Si vous êtes nés en juillet, prévoyez une
proposition d'emploi très intéressante à étudier.
Côté cœur, un risque de vous mettre de mauvaise
humeur ou de vous donner envie de bouger. |
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V
IERGE
24 août - 23 septembre |
Les relations avec
votre entourage risquent d'être un peu
bousculées, mais la crise n'est pas négative à
100 %. Côté cœur, vous devez savoir vous adapter
et ne pas être rigide. |
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B
ALANCE
24 septembre - 23 octobre |
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L'accent est mis sur
votre sens du devoir et des valeurs. Vous serez très
hésitant si vous devez prendre une décision. Côté
cœur, belles satisfactions en perspective. |
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S
CORPION
24 octobre - 22 novembre |
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Climat plutôt agréable,
vos décisions seront couronnées de succès et toutes
vos volontés professionnelles seront respectées.
Côté cœur, vous serez plus sensible que d'habitude. |
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S
AGITTAIRE
23 novembre - 21 décembre |
Grâce à Mercure, vous
nouerez facilement un dialogue positif avec votre
entourage professionnel. Côté cœur, les relations
affectives ne sont pas satisfaisantes et vous
semblez fuir une routine. |
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C
APRICORNE
22 décembre - 21 janvier |
Un changement
d'ambiance est à prévoir avec un petit problème
résolu en fin de semaine. Côté cœur, le climat
amoureux est au beau fixe pour la majorité d'entre
vous. |
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V
ERSEAU
22 janvier - 19 février |
Tout ce qui touche à
la communication est favorable côté professionnel.
Une décision est à prendre sans retard. Côté cœur,
vous passez une semaine ennuyeuse avec risque de
conflits. |
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P
OISSONS
20 février - 20 mars | |
Soumettez plutôt vos
intuitions à l'épreuve de la raison, cela vous
sera bénéfique dans votre travail et vous
facilitera la tâche. Côté cœur, méfiez-vous des
personnes mal intentionnées. |
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