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Une initiative pour limiter les déchets de nourriture

Dimanche, 18 novembre 2018

La Banque égyptienne de la nourriture a signé un protocole de coopération avec l’hôtel Dusit Thani à Al-Tagammoe Al-Khamès, prévoyant la reprise d’aliments qui n’ont pas été touchés par les clients ainsi que de matières premières alimentaires et de draps de lits en bon état, afin de les redistribuer à des personnes dans le besoin. De même, les deux parties ont convenu que l’hôtel allait former des jeunes souffrant d’un handicap aux tâches d’hôtellerie et en sélectionner plusieurs pour les engager.

D’après des études du Barillia Center For Food and Nutrition (BCFN) (Barillia pour la nourriture et la nutrition), l’Egypte figure à la 16e place sur 25 pays en ce qui concerne le volume de nourriture jetée.

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