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Recette
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Gratin de pâtes
Ce plat copieux est une spécialité de l’art culinaire
égyptien. Il apparaît sur toutes les tables les jours de
fêtes ou tout simplement quand l’on reçoit des amis.
Ingrédients : 500 g de pâtes (pennes), une cuillère de
concentré de tomate, 4 cuillères à soupe de beurre, 250 g de
viande hachée cuite, 4 cuillères à soupe de farine, 1 litre
de lait, 1 œuf, sel et poivre.
Préparation : Faire cuire les pâtes dans de l’eau salée.
Préparer la béchamel en faisant dorer la farine dans le
beurre. Verser le lait d’un seul coup tout en remuant. Quand
la sauce devient consistante, laisser refroidir avant
d’ajouter l’œuf. Egoutter les pâtes. Y ajouter une cuillère
de beurre et une autre de concentré de tomate. Disposer la
moitié de la quantité dans un plat, mettre la viande, puis
disposer l’autre moitié de pâtes. Verser la sauce béchamel
puis enfourner dans un four moyen jusqu’à ce que la surface
devienne dorée. Servir chaud, accompagné d’un rôti.
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Horoscope
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B
ELIER
21 mars - 20 avril |
Vous
pouvez aller loin, à condition de savoir ce que vous voulez faire et où vous
voulez aller. Cette semaine peut marquer une étape importante dans la prise de
certaines décisions importantes.
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T
AUREAU 21
avril - 20 mai
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Vous
n’avez pas une minute pour vous en ce moment et vous oubliez votre bien-être. Ne
sautez pas de repas, et faites attention à ce que vous mangez. Vous devriez,
également, vous exercer.
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G
EMEAUX
22 mai - 21 juin
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C’est
une semaine idéale pour voyager, vous déplacer ou, tout simplement, fréquenter
de nouveaux endroits car vous avez l’esprit ouvert, et soif de nouvelles
expériences.
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C
ANCER
22 juin - 22 juillet |
Vous
avez envie de changer de style. Il est temps de mettre un peu de « piment »
dans votre vie ! De nouveaux vêtements, ou une nouvelle coiffure, peuvent être
ce que vous cherchez.
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L
ION
23 juillet - 23 août |
Vous
devriez sortir et prendre du plaisir ! Laissez certaines de vos responsabilités
et votre sérieux un peu de côté pour un moment. Oubliez, un peu, les tâches
pratiques, et détendez-vous !
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V
IERGE
24 août - 23 septembre |
Surveillez
bien votre agenda, car vous pourriez manquer un rendez-vous important. Prenez «
vos marques » dès lundi matin pour ne pas « courir » après les événements tout
le restant de la semaine.
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B
ALANCE
24 septembre - 23 octobre |
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La
patience est une vertu que vous devriez acquérir ! Vous êtes votre propre
ennemi, et vous devriez prendre du recul, et réfléchir avant de prendre la
parole.
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S
CORPION
24 octobre - 22 novembre |
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En ce
qui concerne votre vie sociale, vous êtes en pleine forme, vous avez beaucoup
de conversation, et d’intelligence. On vous apprécie tout particulièrement lors
d’un événement culturel.
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S
AGITTAIRE
23 novembre - 21 décembre |
Vous
devez faire un choix concernant votre quotidien. Il y a toujours de nouvelles
décisions à prendre dans une vie, mais celle-ci est cruciale. Affrontez
certaines réalités avec plus de lucidité.
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C
APRICORNE
22 décembre - 21 janvier |
Vous
attendez une réponse de la part d’une personne proche, mais votre patience a
des « limites ». Il est temps de montrer à cette personne qu’il est nécessaire
pour vous d’avoir cette information.
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V
ERSEAU
22 janvier - 19 février |
Vous
avez besoin d’aide, mais vous manquez d’argent pour un projet domestique. Ne
désespérez pas. Vous pouvez organiser un échange de services, et aider une
personne qui vous aidera en retour.
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P
OISSONS
20 février - 20 mars | |
Vous
n’arrivez pas à vous concentrer. Vous rêvez de voyages, et une bonne
organisation n’est pas à négliger. C’est une semaine idéale pour rattraper le
retard pris dans votre travail.
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