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Recette
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Baba ghannoug
La téhina (crème de sésame) est répandue en
Egypte aussi bien que dans les pays du levant. Elle sert de base
à la préparation de nombreuses salades qui accompagnent à
merveille les poissons et les grillades.
Ingrédients : 200 g de téhina, 500 g
d’aubergines, un oignon moyen, deux gousses d’ail, une pincée de
cumin, sel, deux grosses cuillères de vinaigre et un filet
d’huile d’olive.
Préparation : Mettez les aubergines, l’oignon
, les gousses d’ail avec leurs peaux dans un
plat à four chaud, jusqu’à entière cuisson. Enlevez la peau des
légumes et écrasez les avec une fourchette. Ajoutez la crème de
sésame, le vinaigre, le sel et le cumin. Mélangez bien. Réservez
au réfrigérateur. Avant de servir, arrosez la surface avec un
filet d’huile d’olive.
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Horoscope
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B
ELIER
21 mars - 20 avril |
Prenez soin de votre hygiène de vie. Ne vous laissez pas aller. Surveillez votre alimentation et tâchez de mieux organiser votre vie quotidienne.
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T
AUREAU 21
avril - 20 mai
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Attention à ne pas brûler la chandelle par les deux bouts ! Vous vivez à cent à l’heure et vous foncez tête baissée dans des situations que vous ne maîtrisez pas toujours.
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G
EMEAUX
22 mai - 21 juin
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Vous pourriez, à votre propre étonnement, faire preuve d’une grande maturité face à certains événements imprévus et réagir, très rapidement, de la façon la plus juste et la plus efficace.
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C
ANCER
22 juin - 22 juillet |
Vous avez raison de profiter de la vie, et de ses plaisirs, mais, attention tout de même, aux excès en tout genre. Quand il s’agit de vos finances, vous devez mettre un terme au shopping coup de cœur !
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L
ION
23 juillet - 23 août |
Vous pourriez avoir quelques difficultés à gérer votre stress et cela peut vous amener à commettre des erreurs. Attention à ne pas agir à l’emporte-pièce et à ne pas prendre de décisions intempestives.
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V
IERGE
24 août - 23 septembre |
Même si les tâches domestiques ne vous emballent pas, vous devez vous y atteler, car il en va de votre équilibre de vie. Et vous pouvez vous consacrer à des objectifs beaucoup plus dynamiques.
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B
ALANCE
24 septembre - 23 octobre |
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Même si vous avez beaucoup d’énergie, ne brûlez pas toutes vos cartouches. Ne confondez pas vitesse et précipitation, et évitez toute agitation qui pourra vous créer certains problèmes.
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S
CORPION
24 octobre - 22 novembre |
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A force d’être sur les nerfs, vous pourriez bien finir par craquer et cela risque de faire des remous dans votre entourage. Ménagez les susceptibilités de personnes dont vous pourriez avoir besoin.
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S
AGITTAIRE
23 novembre - 21 décembre |
Votre énergie est en hausse et vous devez en profiter pour liquider certaines tâches, restées en suspens. Cela vous libérera du temps pour préparer votre week-end chargé d’agréables surprises.
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C
APRICORNE
22 décembre - 21 janvier |
La communication est très favorisée durant toute la semaine. Evitez pourtant un excès d’orgueil. Ne négligez aucune personne, et ne froissez aucune susceptibilité.
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V
ERSEAU
22 janvier - 19 février |
Votre vitalité et votre punch peuvent vous permettre d’obtenir ce que vous cherchez. Saisissez les opportunités qui se présentent. Attention, réservez du temps pour vous, et vos propres besoins.
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P
OISSONS
20 février - 20 mars | |
Même si vous devez gérer, au mieux, une semaine plutôt active, essayez de privilégier des moments de repos et de détente. Concentrez-vous, un peu plus, sur des activités intellectuelles. |
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