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Recette
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Rôti de veau aux
courgettes et aux poivrons
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
1 rôti de 1 kg (noix,
sous-noix), 75 g de beurre ou de margarine, une dizaine de
petits oignons, sel, poivre, 1 verre d’eau, thym, laurier.
Accompagnements :
1 kg de courgettes, 3 cuil. à soupe d’huile, sel, poivre, 2
gousses d’ail, un bouquet de persil, 3 poivrons rouges.
Préparation :
Dorer la viande en cocotte dans la matière grasse chaude, avec
les petits oignons pelés tout autour, assaisonnez. Mouillez avec
1/2 verre d’eau, ajoutez une branchette de thym et une feuille
de laurier, couvrez la cocotte et faites cuire 1 h 1/4 environ,
en retournant le rôti souvent. Lavez et essuyez les courgettes,
coupez-les en rondelles.
Faites griller les poivrons sous le gril du four jusqu’à ce que
la peau se boursoufle. Retirez-la, ôtez également les pépins de
l’intérieur. A mi-cuisson du rôti, jetez les rondelles de
courgettes dans l’huile chaude, assaisonnez, saupoudrez d’ail
émincé et joignez les poivrons coupés en quatre. Laissez cuire
30 mn environ les légumes en remuant de temps en temps. Servez-les,
saupoudrés de persil, avec le rôti, la sauce déglacée en
saucière. |
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Bouchra
Chiboub |
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Horoscope
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B
ELIER
21 mars - 20 avril |
Des aspects
planétaires favorables stimuleront vos capacités
de communication, de dialogue et de contact.
Allez-vous en profiter à fond ? Cela dépend de
la façon dont vous saurez utiliser cette chance. |
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T
AUREAU 21
avril - 20 mai
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Avant de chercher de
nouvelles rentrées d’argent, faites preuve
d’efficacité dans la gestion de vos finances.
Prudence dans vos rapports avec les Scorpions et
les Sagittaires. |
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G
EMEAUX
22 mai - 21 juin
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Des demandes
incessantes, venant de membres de votre famille,
commencent à créer des tensions. Faites preuve
de diplomatie pour désamorcer des conflits ou
rester en dehors de conflits existants. |
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C
ANCER
22 juin - 22 juillet |
Il est temps de vous
tourner résolument vers l’avenir et de liquider
définitivement des ranc_urs et des déceptions,
passées. Oubliez et regardez avec optimisme les
nouvelles possibilités. |
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L
ION
23 juillet - 23 août |
Des progrès peuvent
être faits même si vous devez faire des choix et
des sacrifices. Prenez les choses en main et ne
vous laissez, sous aucun prétexte, détourner des
objectifs que vous vous êtes fixés. |
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V
IERGE
24 août - 23 septembre |
Toute l’agitation de
ces dernières semaines pourrait se faire sentir,
notamment en ce qui concerne la fatigue
accumulée et le stress. Faites un break pour
finir la semaine dans de meilleures conditions. |
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B
ALANCE
24 septembre - 23 octobre |
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Vous avez fait des
efforts louables concernant vos finances. Cette
semaine, vous pouvez envisager quelques dépenses
supplémentaires pour vous préparer à la belle saison
et à l’été qui arrive. |
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S
CORPION
24 octobre - 22 novembre |
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Les choses s’accumulent
dans votre intérieur et vous risquez d’être submergé.
Débarrassez-vous d’affaires inutiles et trouvez des
solutions aux problèmes techniques et domestiques. |
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S
AGITTAIRE
23 novembre - 21 décembre |
Vous risquez de
remettre en question une opinionau sujet d’une
personne qui a eu une influence certaine sur votre
passé et qui risque de descendre « de son
piédestal » ce qui vous fera du bien. |
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C
APRICORNE
22 décembre - 21 janvier |
Vous avez eu trop à
faire ces derniers temps. Cette semaine, vous ne
pourrez pas «souffler un peu». Il y a encore « du
pain sur la planche », avec de nouvelles
opportunités qu’il ne faut manquer. |
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V
ERSEAU
22 janvier - 19 février |
Des déplacements vous
permettent de se rapprocher de personnes
auxquelles vous tenez et avec qui vous allez
renouer des liens aussi forts que par le passé.
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P
OISSONS
20 février - 20 mars | |
Il y a autre chose
dans la vie que le travail et les problèmes. Votre
vie personnelle doit aussi vous intéresser, car
cette semaine, vous avez la possibilité d’apporter
des changements bénéfiques. |
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