Loisirs
Recette

 

Beignets de chou-fleur

L’hiver s’annonce, et avec lui, la saison des beaux légumes tels que les choux-fleurs, dont les inflorescences forment une belle et délicieuse masse blanche. Profitez-en pour préparer un bon plat de beignets.

Ingrédients :
Un chou-fleur moyen, deux œufs, 3 grosses cuillères de farine, une botte de persil, un oignon vert, 2 gousses d’ail, 1/2 verre d’eau, une cuillerée de levure chimique, de l’huile pour la friture, du sel, du poivre et du cumin.

Préparation :
Coupez le chou-fleur en petites fleurs. Lavez-les à grande eau. Faites-les blanchir dans de l’eau bouillante à laquelle on aura ajouté du sel et du cumin. Egouttez dans une passoire. Dans un grand bol, préparez la pâte des beignets en mélangeant les œufs, l’eau, la farine et la levure chimique. Ajouter l’ail écrasé, l’oignon et le persil émincés. Salez et poivrez. Plongez les fleurs des choux-fleurs dans la pâte à beignet, puis plongez-les dans l’huile chaude. Quand les beignets sont bien dorés, retirez-les sur du papier absorbant. Servir chaud avec une salade verte ou du yaourt au concombre finement haché.

Horoscope

B ELIER 21 mars - 20 avril

Vous avez gardé vos distances par rapport aux affaires de voisinage car vous craignez que certaines questions ne vous envahissent. En effet, vous avez raison, faites attention.

T AUREAU 21 avril - 20 mai

Les tâches domestiques s’accumulent et, que vous le voulez ou non, vous devrez les affronter tôt ou tard. Surveillez ce que vous mangez et essayez de vous redynamiser.

G EMEAUX 22 mai - 21 juin

Vous avez envie de vous divertir cette semaine et vous pouvez participer à des événements culturels ou des dîners. Ce sera mieux de rester sur la réserve et de ne pas faire remarquer les erreurs des autres.

C ANCER 22 juin - 22 juillet

Votre situation domestique reste stable, même si vous rêvez de changement. Pourtant, vous pouvez envisager de nouveaux projets et vous préparer à sauter le pas lorsque l’occasion se présentera.

L ION 23 juillet - 23 août

Prenez des vitamines pour renforcer votre organisme et essayez de prendre sur vous pour garder le sourire et ne pas contribuer à détériorer certains rapports humains. Vous êtes sous une bonne étoile.

V IERGE 24 août - 23 septembre

Vous vous sentez en forme dans votre milieu social, et vous devriez rencontrer des personnes intéressantes et stimulantes. Les conversations seront dynamiques, voire croustillantes.

B ALANCE 24 septembre - 23 octobre

Vous avez envie de vous laisser tenter par des friandises ou des aliments caloriques, en général. Vous avez une activité dynamique, et êtes capable d’éliminer ces excédents, mais n’abusez pas.

S CORPION 24 octobre - 22 novembre

La semaine est idéale pour planifier de nouvelles activités. Vous avez besoin de vous stimuler physiquement ou intellectuellement. Des relations extérieures sont ce qu’il vous faut pour réussir.

S AGITTAIRE 23 novembre - 21 décembre

Les voyages sont favorisés et vous devriez élargir vos horizons. Regardez autour de vous et essayez de vous intéresser à d’autres cultures ou à d’autres styles de vie.

C APRICORNE 22 décembre - 21 janvier

Une opportunité de voyage s’offre à vous et cela pourrait vous aider à résoudre un problème, tout en passant du bon temps. Que demander de plus ? Le réseau de vos contacts s’étend.

V ERSEAU 22 janvier - 19 février

Si vous n’arrivez pas à convaincre les autres d’avoir un esprit d’équipe, vous devrez faire les choses vous-même et prendre toutes les responsabilités car ce n’est plus le moment de tergiverser.

P OISSONS 20 février - 20 mars |

Les personnes qui s’intéressent vraiment à vous seront ravies de vous aider. Comme vous essayez de résoudre d’importants problèmes, vous avez besoin d’amour et de soutien.