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Recette
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Tajine de poisson
Bonne fête et joyeux Aïd. Au petit Baïram,
les Egyptiens ont l’habitude de manger du poisson parce qu’ils
n’en consomment pas beaucoup pendant le Ramadan pour éviter
d’avoir soif pendant le jeûne.
Ingrédients :
Un mérou coupé en tranches, un oignon moyen, quelques
gousses d’ail, 2 grandes cuillères de concentré de tomates, un
verre de jus de tomates, de la farine, de l’huile pour la
friture, une botte de coriandre hachée fin, le jus d’un citron,
du sel, du poivre et du cumin.
Préparation :
Hacher l’ail et lui ajouter du sel, du poivre, du cumin et le
jus de citron. Couvrir les tranches de poisson de ce mélange et
laisser mariner pendant une heure. Saupoudrer les tranches de
poisson d’une fine couche de farine. Chauffer l’huile et faire
dorer le poisson. Faire revenir l’oignon haché dans très peu
d’huile. Ajouter le jus et le concentré de tomates et la
coriandre hachée. Laisser bouillir. Dans un tajine, placer les
tranches de poisson et verser la sauce. Enfourner à feu moyen
pendant 20 mn.
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Horoscope
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B
ELIER
21 mars - 20 avril |
Bons progrès dans
votre travail, mais risques de conflits
d’autorité avec les collègues. Des jalousies
familiales en perspective, mais les choses se
tasseront vite, sans dommage. |
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T
AUREAU 21
avril - 20 mai
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Il faudra craindre
quelques conflits avec des amis, auxquels vous
reprochez leur manque de loyauté. L’entente avec
les enfants sera excellente. |
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G
EMEAUX
22 mai - 21 juin
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Vous serez en mesure
de mettre sur pied des projets susceptibles de
modifier complètement votre avenir. Votre vie
amicale sera très agréable et gaie. |
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C
ANCER
22 juin - 22 juillet |
Attendez-vous à un
événement amoureux exceptionnel, passion
violente, irraisonnée, incontrôlable, mais
solide et heureuse. Vous allez enfin pouvoir
vous permettre quelques folies. |
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L
ION
23 juillet - 23 août |
Vos défenses
immunitaires risquent d’être fragilisées par
votre excès de tension nerveuse. Attention à vos
paroles vives, agressives, qui ne feraient que
vous aliéner vos amis et proches. |
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V
IERGE
24 août - 23 septembre |
Une bonne période
pour se fiancer, se marier, déclarer sa flamme,
ou la renouveler si depuis longtemps vous n’y
avez plus pensé. Vous défendrez votre territoire
avec force, et vous aurez raison. |
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B
ALANCE
24 septembre - 23 octobre |
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Même si des projets
auxquels vous croyez dur comme fer suscitent
l’hostilité de vos proches, continuez à les défendre.
Vous finirez par vaincre les résistances et obtenir
gain de cause. |
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S
CORPION
24 octobre - 22 novembre |
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Climat favorable à tous
ceux qui doivent passer des examens d’admission ou
d’avancement. Votre santé s’améliorera si vous
ralentissez le rythme de travail. |
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S
AGITTAIRE
23 novembre - 21 décembre |
Au bureau, vous
effectuerez un rendement extraordinaire, vous
ferez le tour des problèmes deux fois plus vite
que tout le monde. Mettez plus de romantisme dans
vos rapports avec l’être aimé |
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C
APRICORNE
22 décembre - 21 janvier |
Vous serez en mesure
de réaliser certaines de vos plus chères ambitions
professionnelles. Une bonne occasion d’améliorer
votre situation matérielle, saisissez-la sans
faute, ne soyez pas étourdi |
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V
ERSEAU
22 janvier - 19 février |
Il existera une
certaine tension dans votre foyer, mais une
attitude tolérante arrangerait vite les choses.
Grands risques de déceptions ou de désillusions
sentimentales. |
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P
OISSONS
20 février - 20 mars | |
Il faudra s’attendre à
quelques difficiles journées avec l’entourage.
L’harmonie familiale sera compromise. Pour une
fois, vous aurez raison de faire appel à un ami
sûr pour la rétablir. |
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