Loisirs
Recette

Tajine de poisson

Bonne fête et joyeux Aïd. Au petit Baïram, les Egyptiens ont l’habitude de manger du poisson parce qu’ils n’en consomment pas beaucoup pendant le Ramadan pour éviter d’avoir soif pendant le jeûne.

Ingrédients :
Un mérou coupé en tranches, un oignon moyen, quelques gousses d’ail, 2 grandes cuillères de concentré de tomates, un verre de jus de tomates, de la farine, de l’huile pour la friture, une botte de coriandre hachée fin, le jus d’un citron, du sel, du poivre et du cumin.

Préparation :
Hacher l’ail et lui ajouter du sel, du poivre, du cumin et le jus de citron. Couvrir les tranches de poisson de ce mélange et laisser mariner pendant une heure. Saupoudrer les tranches de poisson d’une fine couche de farine. Chauffer l’huile et faire dorer le poisson. Faire revenir l’oignon haché dans très peu d’huile. Ajouter le jus et le concentré de tomates et la coriandre hachée. Laisser bouillir. Dans un tajine, placer les tranches de poisson et verser la sauce. Enfourner à feu moyen pendant 20 mn.

 

Bouchra Chiboub
 
Horoscope

B ELIER 21 mars - 20 avril

Bons progrès dans votre travail, mais risques de conflits d’autorité avec les collègues. Des jalousies familiales en perspective, mais les choses se tasseront vite, sans dommage.

T AUREAU 21 avril - 20 mai

Il faudra craindre quelques conflits avec des amis, auxquels vous reprochez leur manque de loyauté. L’entente avec les enfants sera excellente.

G EMEAUX 22 mai - 21 juin

Vous serez en mesure de mettre sur pied des projets susceptibles de modifier complètement votre avenir. Votre vie amicale sera très agréable et gaie.

C ANCER 22 juin - 22 juillet

Attendez-vous à un événement amoureux exceptionnel, passion violente, irraisonnée, incontrôlable, mais solide et heureuse. Vous allez enfin pouvoir vous permettre quelques folies.

L ION 23 juillet - 23 août

Vos défenses immunitaires risquent d’être fragilisées par votre excès de tension nerveuse. Attention à vos paroles vives, agressives, qui ne feraient que vous aliéner vos amis et proches.

V IERGE 24 août - 23 septembre

Une bonne période pour se fiancer, se marier, déclarer sa flamme, ou la renouveler si depuis longtemps vous n’y avez plus pensé. Vous défendrez votre territoire avec force, et vous aurez raison.

B ALANCE 24 septembre - 23 octobre

Même si des projets auxquels vous croyez dur comme fer suscitent l’hostilité de vos proches, continuez à les défendre. Vous finirez par vaincre les résistances et obtenir gain de cause.

S CORPION 24 octobre - 22 novembre

Climat favorable à tous ceux qui doivent passer des examens d’admission ou d’avancement. Votre santé s’améliorera si vous ralentissez le rythme de travail.

S AGITTAIRE 23 novembre - 21 décembre

Au bureau, vous effectuerez un rendement extraordinaire, vous ferez le tour des problèmes deux fois plus vite que tout le monde. Mettez plus de romantisme dans vos rapports avec l’être aimé

. C APRICORNE 22 décembre - 21 janvier

Vous serez en mesure de réaliser certaines de vos plus chères ambitions professionnelles. Une bonne occasion d’améliorer votre situation matérielle, saisissez-la sans faute, ne soyez pas étourdi

V ERSEAU 22 janvier - 19 février

Il existera une certaine tension dans votre foyer, mais une attitude tolérante arrangerait vite les choses. Grands risques de déceptions ou de désillusions sentimentales.

P OISSONS 20 février - 20 mars |

Il faudra s’attendre à quelques difficiles journées avec l’entourage. L’harmonie familiale sera compromise. Pour une fois, vous aurez raison de faire appel à un ami sûr pour la rétablir.

 

 

 

 

 

 

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