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Recette
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Goulache à la crème
Pendant le Ramadan, on consomme beaucoup de
pâtisseries orientales. Le goulache se prépare en un rien de
temps si des amis viennent vous rendre visite à l’improviste.
Ingrédients :
Seize feuilles de goulache, 100 g de beurre
fondu, 1 grand verre de lait, une grosse cuillère de maïzena, un
verre de sucre, un sachet de vanille, 3/4 verre d’eau, quelques
gouttes de citron.
Préparation : Préparer le sirop en
portant le sucre et l’eau à ébullition pendant 10 minutes.
Ajouter 2 ou 3 gouttes de citron avant d’éteindre et laisser
refroidir. Pour préparer la crème, dissoudre la maïzena dans le
lait froid. Parfumer la crème avec la vanille. La faire cuire
sur un feu doux tout en remuant pour qu’il ne se forme pas de
coagulations. Quand la crème devient consistante, éteindre le
feu et laisser refroidir. Beurrer un plat rond de taille 26 puis
mouler la moitié des feuilles de goulache en beurrant légèrement
chaque feuille à l’aide d’un pinceau à pâtisserie. Verser la
crème froide puis couvrir avec l’autre moitié des feuilles en
les beurrant de la même manière. Découper en forme de triangles.
Enfourner à un four moyen jusqu’à ce que la surface devienne
bien dorée. Sortir le plat du four. Arroser aussitôt du sirop
froid.
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Horoscope
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B
ELIER
21 mars - 20 avril |
Une fête vous donnera l’occasion de faire bon usage de votre talent artistique. Vous en profiterez pour conquérir votre public et ensorceler votre auditoire. Vous pourrez faire preuve d’originalité.
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T
AUREAU 21
avril - 20 mai
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Inutile de trop vous disperser et de vous agiter à droite et à gauche. Prenez des pauses et reposez-vous avant d’aller plus loin. Pousser jusqu’au bout de vos ultimes limites ne vous servira à rien.
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G
EMEAUX
22 mai - 21 juin
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La chance est avec vous, ne vous inquiétez pas de savoir si ce que vous faites est bien ou mal. Ne vous laissez pas envahir par le doute, ou l’inquiétude, car votre futur est brillant.
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C
ANCER
22 juin - 22 juillet |
Vous devriez, définitivement, sauter sur un tapis volant ou sur un balai magique pour vous envoler vers d’autres cieux. Même si ce n’est pas faisable tout de suite, planifiez à l’avance.
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L
ION
23 juillet - 23 août |
Tout devra être en fonction de votre humeur. Vous risquez de faire la pluie et le beau temps autour de vous. Vous n’aurez qu’à vous en prendre à vous-même si certaines situations tournent mal.
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V
IERGE
24 août - 23 septembre |
Des événements inattendus, mais positifs, ne manqueront pas de vous surprendre. Rencontres intéressantes et grandes satisfactions sur le plan amical.
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B
ALANCE
24 septembre - 23 octobre |
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Vous vous sentirez en pleine forme physique. Mais vous serez très susceptible, prêt à prendre de travers toute réflexion un peu critique ou même seulement pas assez flatteuse.
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S
CORPION
24 octobre - 22 novembre |
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Des problèmes financiers surgiront, et ce ne sera pas le moment de vous engager dans une affaire incertaine. Votre travail vous paraîtra trop ennuyeux et vous aurez envie de claquer la porte.
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S
AGITTAIRE
23 novembre - 21 décembre |
Dans le secteur professionnel, vous revendiquerez de nouvelles responsabilités. Seulement, il ne faut pas vous décourager trop vite devant les obstacles que vous y rencontrerez.
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C
APRICORNE
22 décembre - 21 janvier |
Vous saurez trouver un bon équilibre entre travail et loisir, plaisir et sécurité affective. Si vous êtes un cœur solitaire, le grand amour déboulera dans votre vie.
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V
ERSEAU
22 janvier - 19 février |
Côté cœur, tout le monde n’est pas aussi agile que vous dans l’art de vous sortir de situations qui tournent parfois à l’aigre. Gare à l’étourderie !
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P
OISSONS
20 février - 20 mars | |
Vous serez trop sensible au prestige, allant peut-être jusqu’à vider votre compte en banque pour satisfaire votre penchant. L’amour vous réservera de bonnes surprises. |
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