| |
|
Recette
|
|
Bastila
(suite)
|
|
Série
de recettes marocaines débutée la semaine dernière, un
plat et un dessert à base de Bastila ou feuilles de goulache.
Pour
10 personnes :
Bastila aux pigeons : 10 pigeons, 2 oignons coupés, 100
g de champignons en tranches, 3 cuil. de beurre, 1/2 cuil.
de safran, 1/2 cuil. de noix de muscade râpée, 5 œufs,
20 Bastila, sel et poivre, 1/2 v. de sucre glace, 1 cuil.
de cannelle en poudre.
Etapes : Dans une casserole,
couvrir d’eau chaude pigeons, oignons, 1 cuil. de beurre,
sel, poivre et safran. Laisser cuire à feu doux. Retirer
et ajouter les champignons. Porter sur le feu. Battre
les œufs avec la noix de muscade. Ajouter au potage et
remuer énergiquement. Laisser à feu doux pour obtenir
une sauce consistante. Etaler la moitié des feuilles dans
un plat à four beurré. Couvrir avec le pigeon désossé.
Arroser avec la sauce. Mettre le reste des feuilles. Enduire
la surface avec le beurre et enfourner jusqu’à devenir
doré. Saupoudrer de sucre et de cannelle.
Bastila à la crème : 10 feuilles,
amandes effilées et dorées, 1 cuil. de farine, 2 cuil.
de sucre, 1 cuil. de levure chimique, le blanc de 3 œufs,
2 v. de lait, 1/2 cuil. de sucre vanillé.
Etapes : Battre blanc d’œufs,
farine, sucre, sucre vanillé et levure. Ajouter le lait
chaud. Remuer la crème à feu doux. Farcir chaque feuille
avec 1 cuillère de crème refroidie et d’amandes. Enrouler
et enfourner.
|
| Inès
Al-Chérif |
| 
|
 |
| |
|
Horoscope
|
|
B
ELIER
21 mars - 20 avril |
Un
geste risque de vous impressionner mais
aussi de vous communiquer un faux message.
Ne vous laissez pas influencer par Neptune.
Vous pouvez augmenter vos revenus en travaillant
dur. |
|
T
AUREAU
21 avril - 20 mai
|
Des
tâches minimes peuvent vous donner une grande
satisfaction. Les relations avec vos partenaires
doivent être excellentes. Une romance s’annonce
dans les prochains jours. |
|
G
EMEAUX
22 mai - 21 juin
|
Des
liens solides avec des copains Taureaux.
Un projet intelligent aura un franc succès.
Si vous pensez fonder une famille, c’est
le meilleur moment. N’hésitez pas. |
|
C
ANCER
22 juin - 22 juillet |
Vous
aurez de bonnes nouvelles de votre famille.
L’investissement immobilier semble propice.
La maison de vos rêves ? La semaine sera
spéciale mais n’oubliez pas les factures
à régler. Attention ! |
|
L
ION
23 juillet - 23 août |
Vos
relations sont encourageantes en général.
Les finances connaîtront une certaine stabilité,
mais il ne faut pas faire de folies avec
votre carte de crédit. Un voyage s’annonce
également. |
|
V
IERGE
24 août - 23 septembre |
Si
vous estimez que votre promotion est en
retar, prenez votre courage à deux mains
et demandez-la. Agissez avec tact et soyez
convaincant(e) le plus possible. |
|
|
B
ALANCE
24 septembre - 23 octobre |
| Les
natifs des 10 et 11 octobre auront une bonne
semaine mémorable. Jupiter et Vénus vous enrichisseront
en biens, mais aussi en bons plats riches
en calories. Attention !
|
|
S
CORPION
24 octobre - 22 novembre |
| Une
passion secrète enflammera votre cœur. Et
comme à l’accoutumée, vous ne dévoilez rien.
Ce qui risque de créer des frictions avec
votre entourage.
|
|
S
AGITTAIRE
23 novembre - 21 décembre |
Un
souhait sera réalisé au moment où vous vous
attendiez le moins. Pincez-vous pour vous
assurer que vous ne rêvez pas et célébrez
l’événement. Désormais, souriez plus souvent. |
|
C
APRICORNE
22 décembre - 21 janvier |
Quelqu’un
qui cherche à bloquer votre progrès doit disparaître
de la scène. Faites en sorte que vos efforts
soient visibles, ce n’est pas le moment d’être
humble ou dans les coulisses. |
|
V
ERSEAU
22 janvier - 19 février |
Si
vous avez un billet d’avion, vous êtes à mi-chemin
du bonheur. L’amour, non seulement romantique,
doit rendre votre semaine agréable. Vous apprécierez
la diversité du monde autour de vous. |
|
P
OISSONS
20 février - 20 mars | |
Vous
pouvez compter sur le soutien et les bénéfices
que vous retirerez des autres. Il est temps
de considérer un changement dans votre carrière.
Quelque chose qui vous intéressait se réalisera.
|
|
|
|
|
|
Pour les problèmes techniques contactez le webmaster