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Recette
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Tourte
à la viande |
Ingrédients
:
600 g de bœuf bouilli, 1 kg de pommes de terre, 160
g de beurre, 2 jaunes d’œufs, 30 g de fromage râpé,
8 tranches de fromage fondant, crème fraîche, noix de
muscade, poivre et sel
Préparation
:
D’abord, enlevez les parties grasses de la viande et
coupez celle-ci en fines tranches. Faites cuire les
pommes de terre et passez-les en grosse purée dans une
casserole. Laissez les pommes de terre sécher dans la
casserole à feu très doux. Ajoutez le beurre, le fromage
râpé et la crème fraîche. Mélangez fortement et retirez
du feu. Incorporez les jaunes d’œufs un à un, une pincée
de noix de muscade, le sel et le poivre. Beurrez un
plat à four, versez-y le tiers du mélange aux pommes
de terre et égalisez la surface. Posez par-dessus la
moitié des tranches de viande et 4 tranches de fromage
fondant. Recommencez la même opération avec de la purée,
le fromage en tranches, la viande. Recouvrez le tout
avec la purée qui reste. Egalisez la surface, posez
de petites noix de beurre et passez au four à 180 degrés
pendant 40 minutes. Servir cette tourte à la viande
accompagnée d’une salade de tomates fraîches.
Lavez les tomates, retirez le pédoncule
et coupez-les en rondelles. Disposez-les sur une assiette
en les superposant. Aspergez de 1 à 2 cuillères de vinaigre
balsamique et d’huile d’olive. Garnissez avec des feuilles
de basilic frais
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| Bouchra
Chiboub |
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Horoscope
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B
ELIER
21 mars - 20 avril |
Une période mouvementée
se prépare dans votre environnement
familial. Ne restez pas là, les bras
croisés, à attendre ! Agissez et essayez
de prendre les devants.
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T
AUREAU
21 avril - 20 mai
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Une
date importante s’approche, une échéance
que vous essayez d’ignorer. La politique
de l’autruche n’est pas la solution. Vous
feriez mieux de vous organiser, et de
vous y préparer. |
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G
EMEAUX
22 mai - 21 juin
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Certaines
personnes vous demandent de leur donner
une deuxième chance. Ne cédez pas ! Vous
n’avez pas le temps pour ça. Continuez
à chercher à vous entourer de gens plus
sérieux. |
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C
ANCER
22 juin - 22 juillet |
Une
période mouvementée arrive dans vos relations.
Vous aurez du mal à comprendre pourquoi
on vous en demande tant et pourquoi cette
pression est mise sur vous. Ne vous laissez
pas déborder. |
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L
ION
23 juillet - 23 août |
Au
fond de vous, il y a des doutes qui subsistent
et vous empêchent de profiter de la vie.
C’est le moment de vous en occuper. Si
vous vous en donnez les moyens, cette
semaine sera un tournant. |
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V
IERGE
24 août - 23 septembre |
La
générosité de certains de vos proches
vous touche. La situation dans laquelle
vous vous trouvez vous permettra de vous
rapprocher de certaines personnes que
vous aviez perdues de vue. |
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B
ALANCE
24 septembre - 23 octobre |
| Ne
faites pas attention aux mots et évitez
d’être susceptible. Ce sont les actions
qui comptent. Regardez tout ce que l’on
fait pour vous et vous saurez juger de l’amour
que l’on vous porte. |
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S
CORPION
24 octobre - 22 novembre |
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Vous
avez envie de prendre des risques, quelles
qu’en soient les conséquences. Vous n’avez
pas tort, mais ne prenez que des risques
calculés et préparez-vous à être au top
au bon moment.
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S
AGITTAIRE
23 novembre - 21 décembre
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Certains de vos proches risquent de perdre
patience avec vous en ce moment et vous
poussent à faire plus d’efforts. Ecoutez
ce qu’ils ont à dire, car ils n’ont, peut-être,
pas tout à fait tort. |
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C
APRICORNE
22 décembre - 21 janvier
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Evitez
de faire une montagne de ce qui n’est pas
si grave. Luttez contre cette tendance à
la dramatisation. Quand elle prend de trop
grandes proportions, elle peut vous amener
à faire des erreurs. |
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V
ERSEAU
22 janvier - 19 février |
Les
voyages se marient avec la romance. Vous
pourriez rencontrer une personne intrigante
au cours d’un voyage. Elle pourrait stimuler
votre imagination débordante. |
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P
OISSONS
20 février - 20 mars | |
Attention
à la jalousie. Il se peut qu’il y en ait
un peu autour de vous. Rien de bien méchant,
mais mieux vaut vous tenir sur vos gardes
car le moindre de vos faux pas pourrait
être exploité contre vous. |
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