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Poulet aux pâtes

Il s'agit d'un plat iraqien préparé à base de poulet agrémenté de pâtes et de sauce blanche auquel il est possible d'ajouter des légumes bouillis et du fromage râpé.

Pour huit personnes : 2 verres de poulet cuit et coupé en morceaux, 1 paquet de pâtes, 3 cuillères à soupe de beurre ou de margarine, 4 cuillères à soupe de farine, 1 verre de lait, 1 verre de potage de poulet, 1 oignon finement haché, 1/4 de verre de fromage râpé, sel, poivre et épices.

Etapes : Faire frire l'oignon dans le beurre. Ajouter la farine et faire revenir à petit feu jusqu'à ce que la farine devienne dorée. Assaisonner de sel, poivre et épices et saupoudrer de fromage râpé. Bien mélanger. Mêler le lait au potage et arroser le mélange avec ce liquide en remuant. Laisser mijoter cinq minutes sans arrêter de remuer. Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée. Egoutter. Ajouter les pâtes, ainsi que les morceaux de poulet cuit, à la sauce blanche et mettre le tout dans un moule à four profond ou un tajine. Enfourner à feu moyen pendant 30 minutes, le temps de laisser dorer la surface. Servir chaud.

Inès Al-Chérif

Horoscope

B ELIER 21 mars - 20 avril

Vos relations familiales et votre attitude au sein du foyer prendront le dessus. Des problèmes qui vous ont longtemps préoccupé trouvent solution. Ne laissez pas des paroles non fondées vous blesser.

T AUREAU 21 avril - 20 mai

Etudiez les détails liés au lancement d'un grand projet. Il vous sera possible de toucher de l'argent avant la moitié du mois. Mais, votre revenu s'améliorera après.

G EMEAUX 22 mai - 21 juin

Une période pleine d'activités sociales s'annonce. Vous avez tendance à consacrer plus de temps au repos en compagnie de votre famille.

C ANCER 22 juin - 22 juillet

Mars vous donne un surplus d'énergie, beaucoup plus que vous ne pouvez maîtriser. Une situation qui vous a perturbé arrive à un point crucial. Saisissez l'opportunité pour régler les choses de façon définitive.

L ION 23 juillet - 23 août

Les événements vous emmènent loin de votre routine. Attendez-vous à un changement de plans. Une personne a besoin de soutien. Consacrez davantage de temps et d'argent pour l'aider.

V IERGE 24 août - 23 septembre

Jupiter accélère les questions qui traînaient ces derniers jours, ce qui vous obligera à prendre des décisions et à passer à l'action. Un ami passe par une période difficile.

B ALANCE 24 septembre - 23 octobre

Attendez-vous à un défi dans votre carrière. Faites tout pour vérifier que votre situation est loin de tous les doutes. Vous serez critiqué pour une action que vous venez de faire.

S CORPION 24 octobre - 22 novembre

Le fait d'adopter la position des autres n'aidera pas. Défendez vos idées à tout prix. Gardez votre énergie pour un projet important. soyez plus ouvert d'esprit.

S AGITTAIRE 23 novembre - 21 décembre

Le bonheur de votre vie sentimentale sera interrompu par la nécessité d'une discussion inévitable. Soyez flexible, acceptez les critiques et rappelez-vous qu'en amour, il faut être tolérant.

C APRICORNE 22 décembre - 21 janvier

Ce n'est pas le meilleur moment pour entamer une dispute, optez pour les solutions pacifiques. Un voyage est possible.

V ERSEAU 22 janvier - 19 février

Si vous étiez paresseux par rapport à votre carrière, cette semaine il n'est pas question de l'être. Des responsabilités supplémentaires vous seront accordées.

P OISSONS 20 février - 20 mars |

C'est un moment favorable pour un mariage, les célibataires doivent en profiter pour trouver leur âme sœur. La semaine est chargée, un peu d'exercice peut être d'une grande utilité.

 

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