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La vie mondaine
Recette

Après un mois de Ramadan au menu copieux, il est temps de soulager l’estomac avec des entrées légères mais délicieuses.

Pour 5 personnes :

Œufs farcis : 6 œufs durs, 1 cuillerée de beurre, 1 cuillère à soupe de persil haché, 1 cuillère à soupe de chapelure, 1 gousse d’ail écrasée, du sel et du poivre.

Etapes : Ecailler les œufs et les couper en 2 dans le sens de la longueur. Retirer les jaunes, les écraser avec une fourchette et les mélanger au reste des ingrédients. Remplir les creux des blancs d’œufs avec la farce. Disposer dans une assiette de service sur un nid de salade verte ou frisée.

Aubergines à la téhina : Trois aubergines rondes, 1/2 verre de téhina (crème de sésame), le jus de 2 citrons, 6 gousses d’ail écrasées, 2 cuillères à soupe de yaourt, 5 cuillères d’huile d’olive et du sel.

Etapes : Equeuter et laver les aubergines. Couper en 2 dans le sens de la longueur et faire griller au four. Ecraser en crème au mixer ou avec une fourchette. Mélanger ensemble téhina, yaourt, ail, sel et jus de citron. Assaisonner la crème d’aubergine avec ce mélange. Mettre dans une assiette de service et finir avec un filet d’huile sur la surface.

Inès Al-Chérif

 
Horoscope

B ELIER 21 mars - 20 avril

Mars semble influencer vos réactions. Vous avez tendance à être plus ferme mais votre concentration n'est pas au top. Faites le bilan de votre vie pour savoir ou mettre le pied.

T AUREAU 21 avril - 20 mai

Essayez de préserver votre pouvoir, notamment au travail. Le tempérament d’un collègue semble influencer vos décisions. Les questions liées à l’assurance et les crédits vous préoccupent.

G EMEAUX 22 mai - 21 juin

Vous êtes en désaccord avec un collègue ou une personne avec qui vous avez un contact quotidien. Utilisez vos talents de communication et exprimez-vous bien.

C ANCER 22 juin - 22 juillet

Laissez vous dans les activités qui vous intéressent. Jouissez de la vie et amusez vous comme un enfant. Ne laissez pas les questions relatives à l'immobilier affecter votre joie de vivre.

L ION 23 juillet - 23 août

Votre vie familiale est surchargée. Cela est peut-être dû à l’importance que vous accordez à vos proches. Il est temps de régler un malentendu. Ne vous en prenez pas trop sur vous-même. Une personne qui vous tend un piège sera impressionnée par votre sagesse et tolérance. Vous réussirez à garder de bons rapports et à imposer le respect. Soyez plus alerte.

V IERGE 24 août - 23 septembre

Une personne qui vous tend un piège sera impressionnée par votre sagesse et tolérance. Vous réussirez à garder de bons rapports et à imposer le respect. Soyez plus alerte.

B ALANCE 24 septembre - 23 octobre

Vous dépensez énormément ces jours-ci. Votre impulsivité doit être contrôlée. Le charme d’une personne vous séduit mais soyez sage dans votre réaction. Un voyage est prévu.

S CORPION 24 octobre - 22 novembre

Votre nature affective se fait facilement remarquer ces jours-ci, mais des membres de la famille n’ont pas l’air d’apprécier cela. Cachez vos sentiments et accordez plus d’importance à vos responsabilités.

S AGITTAIRE 23 novembre - 21 décembre

Les rumeurs circulent et semblent vous concerner. C’est à vous de décider si vous voulez dévoiler la réalité ou si vous préférez rester discret (ète). Soignez votre look, les regards sont fixés sur vous.

C APRICORNE 22 décembre - 21 janvier

Ne soyez pas trop influencé (e) par les paroles des autres même si elles proviennent de personnes intimes. Ne jugez pas selon les apparences. Donnez à chaque chose son temps. Les critiques des autres concernant votre attitude au travail vous gênent. Même si elles sont fondées, ne les laissez pas vous déstabiliser. Une question personnelle vous perturbe.

V ERSEAU 22 janvier - 19 février

Les critiques des autres concernant votre attitude au travail vous gênent. Même si elles sont fondées ne les laissez pas vous déstabiliser. Une question personnelle vous perturbe.

P OISSONS 20 février - 20 mars |

Si vous êtes loin du foyer, faites attention à vos gestes et déplacements. Evitez les endroits où vous ne vous sentez pas en sécurité. Renouvelez votre garde-robe. Permettez-vous quelques caprices.

 

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