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Entrées ramadanesques

Rien de mieux pour s’ouvrir doucement l’estomac après une journée de jeûne : du lait aux dattes et une hassa, ou soupe d’origine libyenne.

Lait aux dattes pour 3 personnes :
2 verres de lait frais, 1,5 c. à soupe de miel, 1/2 verre de dattes molles pelées, équeutées et dénoyautées.

Etapes :
Mixer ensemble tous les ingrédients. Verser dans trois verres et réserver au moins 30 min au frigo avant de consommer frais.

Hassa :
1/4 de verre d’huile, 1 c. à café d’ail très finement écrasé, 2 verres de jus de tomates, 3,5 verres d’eau, 4 c. à soupe de farine, 3 poivrons verts coupés en petits dés, 2 pains.

Etapes :
Faire roussir l’ail dans l’huile chaude. Ajouter le poivron et le jus de tomates. Dès que le mélange commence à bouillir à feu doux, arroser avec deux verres d’eau. Faire diluer la farine dans un verre et demi d’eau et ajouter ce mélange graduellement à la soupe sans arrêter de remuer pendant dix minutes, pour éviter la formation de grumeaux. Couper le pain en petits carrés, le faire griller, le disposer au fond d’une soupière et y verser la soupe chaude.

Inès Al-Chérif

Horoscope

B ELIER 21 mars - 20 avril

Si vous souffrez de la solitude, soyez bien entouré (e) cette semaine. Que ce soit dans le mariage ou dans le business, étudiez bien les capacités de votre partenaire.

T AUREAU 21 avril - 20 mai

Après une longue période où vous avez nagé à contre-courant, votre vie romantique et professionnelle s’améliore en même temps. Votre attitude a beaucoup à voir avec ce changement.

G EMEAUX 22 mai - 21 juin

Un événement heureux concernant la famille est au rendez-vous. L’ambiance au foyer est chaleureuse. Un peu d’organisation vous permettra de passer moins de temps au travail et de relaxer.

C ANCER 22 juin - 22 juillet

Vous passez des moments gais en famille mais aussi des moments romantiques. Vous vous sentez sincère et plein (e) d’affection. Les Vierges vous offriront une bonne compagnie. Les affaires liées au secteur mobilier seront bénéfiques.

L ION 23 juillet - 23 août

Ne ratez pas une rencontre importante car une discussion passagère peut être un tournant dans votre vie. Vous signerez des papiers importants. Ne laissez pas le passé vous freiner.

V IERGE 24 août - 23 septembre

Votre tempérament est équilibré et votre confiance en vous-même est au top. Permettez-vous quelques caprices sans vous culpabiliser. Faites un effort pour améliorer votre revenu.

B ALANCE 24 septembre - 23 octobre

Une petite romance s’annonce dans l’horizon. Pourquoi voulez-vous la garder secrète ? Prenez du temps pour repenser vos priorités. Gardez cet enthousiasme et ayez une vision à long terme.

S CORPION 24 octobre - 22 novembre

Votre esprit est alerte et vos paroles sont très précises. Ceux qui entameront une discussion avec vous sortiront perdants. Vous n’avez aucun problème d’expression. Soyez sociable.

S AGITTAIRE 23 novembre - 21 décembre

Vous recevrez des félicitations. Soyez prudent (e) pour ne pas recevoir un coup dans le dos. Vous jouerez un rôle important dans le destin de votre communauté. La semaine sera active.

C APRICORNE 22 décembre - 21 janvier

Ne soyez pas timide et apprenez à faire avec les feux des projecteurs. Des gens importants vous aideront à réaliser vos objectifs. Une personne est impressionnée par vos idées.

V ERSEAU 22 janvier - 19 février

Un voyage d’affaires est toujours possible et vous permettra de rencontrer des personnes qui joueront un rôle dans votre vie. Les discussions sont importantes. Pensez au-delà des paroles.

P OISSONS 20 février - 20 mars |

Neptune influence vos motifs. Vous serez enfin récompensé (e) pour vos efforts et actions. Si vous voulez garder une information secrète, faites attention, les rumeurs semblent circuler.

 

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