il s'agit
d'une recette jordanienne à base de pâtes garnies de
yaourt, de viande, de pignons et de persil.
Pour
5 personnes :
Un sachet de macaronis, 7 verres d'eau, une cuillère
à soupe de sel. 3 cuillères à soupe de beurre, 1/2 verre
de persil haché, 1/4 de verre de pignons grillés, 2
yaourts nature, 1/2 cuillère à café de mélange de poivre
noir, de bouquet garni et de noix de muscade, 1 cuillère
à café d'ail haché, 2 oignons finement hachés, 250 g
de viande hachée.
Etapes :
Faire cuire les macaronis dans l'eau bouillante salée.
Egoutter puis faire revenir à petit feu avec 2 cuillères
à soupe de beurre. Avec la troisième cuillère de beurre,
faire dorer l'oignon. Ajouter la viande, le sel, le
poivre, le bouquet garni et la noix de muscade, et faire
revenir le tout jusqu'à entière cuisson. Ajouter la
moitié de la viande aux pâtes, mélanger pour bien incorporer
les ingrédients ensemble. Avec une fourchette, diluer
le yaourt en le battant comme pour une omelette. Ajouter
l'ail et le sel et bien remuer. Verser le yaourt sur
les pâtes et remuer pour bien mélanger. Verser le tout
dans une assiette de service. Agrémenter la surface
avec l'autre moitié de viande hachée, puis parsemer
de pignons et de persil. Servir chaud.
Inès Al-Chérif
Horoscope
B
ELIER
21 mars - 20 avril
Si
vous étiez récemment attiré(e) vers une
personne tendre, la relation prendra un
aspect plus concret.
T
AUREAU
21 avril - 20 mai
Un parent ou
voisin sera extrêmement chanceux ces jours-ci,
partagez avec lui ces jours de joie et
faites la fête.
G
EMEAUX
22 mai - 21 juin
Il
semble qu'un conflit d'intérêts vous perturbe.
Prenez vos décisions librement et expliquez
à ceux qui vous aiment vos motifs.
C
ANCER
22 juin - 22 juillet
Les
questions financières s'améliorent mais
ne vous empressez pas à célébrer. Contrôlez
vos dépenses et réglez d'abord vos dettes.
L
ION
23 juillet - 23 août
Soyez
prêt(e) à faire la fête, préparez une
belle tenue, changez de look et fréquentez
de nouveaux endroits.
V
IERGE
24 août - 23 septembre
Votre
cœur commence à battre pour une personne
mais vous êtes trop timide pour l'avouer.
Un ami a besoin de votre aide.
B
ALANCE
24 septembre - 23 octobre
C'est
la période de l'amusement. Vous avez mille
et une raisons pour être heureux(se). La
carrière est au top.
S
CORPION
24 octobre - 22 novembre
Vous
serez récompensé(e) pour vos efforts. Attendez-vous
à une promotion ou reconnaissance.
S
AGITTAIRE
23 novembre - 21 décembre
Eloignez-vous
le plus possible de la routine quotidienne
et vous vous sentirez beaucoup mieux. Le
shopping vous attire.
C
APRICORNE
22 décembre - 21 janvier
Ne
prenez rien pour garanti et exprimez votre
appréciation à tout acte de générosité.
Votre patience et vos efforts sont admirés.
V
ERSEAU
22 janvier - 19 février
Associez
votre énergie à votre sens de l'humour.
Des idées originales vous viendront en travaillant
en groupe.
P
OISSONS
20 février - 20 mars
Contrôlez
votre tempérament, laissez vos larmes couler
et ne cédez pas à la frustration. Impressionnez,
regardez la vie avec plus d'espoir, brillez.
B
ELIER
21 mars - 20 avril 
T
AUREAU
21 avril - 20 mai 
G
EMEAUX
22 mai - 21 juin 
C
ANCER
22 juin - 22 juillet 
L
ION
23 juillet - 23 août 
V
IERGE
24 août - 23 septembre 
B
ALANCE
24 septembre - 23 octobre 
S
CORPION
24 octobre - 22 novembre 
S
AGITTAIRE
23 novembre - 21 décembre
C
APRICORNE
22 décembre - 21 janvier
V
ERSEAU
22 janvier - 19 février 
P
OISSONS
20 février - 20 mars 
Pour les problèmes techniques contactez le webmaster