« J’aimerais tout particulièrement qu’on assiste à la Tanoura, qui donnera des spectacles sous deux formes différentes : l’une religieuse et l’autre profane », ajoute-t-elle.

Dans le cadre de la coopération avec l’Institut du monde arabe, les festivités se déroulent aussi sous la tente Médina et au café Abou-Nawas, où ont été recréés un climat authentiquement oriental avec, entre autres, thé à la menthe et pâtisseries ... Mizmar, kawala, tamboura, rebaba, darabuca, douf, tar, chants, zikr, danses folkloriques et derviches tourneurs seront à l’honneur. Chaque troupe se produit pendant une semaine. Certaines sont déjà bien connues du public français, comme la Troupe de Chant et Musique Populaires d’Egypte, dirigée par Soliman Gamil, Ahmad Al-Chabouri et Mounir Al-Wesseimi et Fékri Al-Sawi, qui a déjà participé en France à une manifestation culturelle sur l’Egypte à Saint-Gratien puis à Versailles en juin 2003, au Festival Mimos de Périgueux, ainsi qu’au Festival de Chant de Marin, à Paimpol, en août 2003. Par ses participations nombreuses à divers festivals internationaux, entre autres au Japon, à Singapour, en Chine et en Italie, cette troupe a largement contribué à diffuser un savoir-faire ancestral et un folklore séculaire qui se passe de génération en génération. La troupe de Tanoura, de Khaled Souyoufi, s’est elle aussi déjà produite à Paris lors de la Fête de la musique et avait connu un grand succès. La troupe de Port-Saïd (Simsimiya), elle aussi mondialement connue, s'est produite au cours de la première semaine et a présenté ses danses particulièrement spectaculaires ainsi que ses rythmes musicaux endiablés. Se sont succédés ensuite le groupe de chant soufi avec ses moncheds à la voix d’or, ses mélopées et ses improvisations géniales, et celui des Etoiles du Caire, dans un registre beaucoup plus classique, mais tout aussi lyrique.

Parallèlement aux concerts, se déroulent aussi deux expositions d’art arabe et du Moyen-Orient. La première chronologiquement est celle intitulée Ebru, de Nicole Polge. Le mot Ebru dérive du farsi et signifie « nuages ». Terme adéquat qui traduit parfaitement la nature de cet art aérien à la technique picturale particulière. Il faut d’abord longuement broyer minéraux et oxydes, sur du marbre, pour obtenir des couleurs minérales ou végétales, dont le coûteux indigo. Puis fabriquer de façon traditionnelle les brosses, enfin préparer certaines solutions spécifiques. Les maîtres transmettent « l’alchimie » des mélanges et des gestes. De plus, la température ambiante et celle des produits, le degré d’hygrométrie, ainsi que la sérénité de celui qui exerce, interviennent et permettent (ou non) la réussite d’une œuvre. C’est pourquoi l’Ebru n’est considéré possible que « grâce à la permission d‘une puissance divine » qu’il est bon d’invoquer avant de commencer (c’est la Bismillah). Ceci prit naissance au début du XIIIe siècle au Turkestan. Puis il voyagea tout au long de la « route de la soie » pour parvenir en Anatolie centrale chez les Seldjoukides puis chez les Ottomans. Il fut utilisé par les sultans pour la calligraphie de leurs firmans, mais aussi pour enluminer le Coran : « Evoquer l’Ebru, c’est se laisser porter par un nuage survolant la route de la soie et les caravanes avant de parvenir en Turquie, terre ottomane, au gré des siècles et des civilisations, des découvertes spontanées ou de longues recherches », écrit Polge à propos de son art. C’est aussi un art qui a connu de grands maîtres comme Shebek Mehmet effendi, en 1608, Necmeddin Okyay en 1883 et plus récemment Mr Koksal Ciftçi qui l’enseigne dans des médresses à Istanbul, car cet art reste complètement d’actualité : « Il me semble donc que j’ai eu la chance d’être investi d’une mission, que des secrets précieux m’ont été transmis, afin que je puisse les exploiter pour faire connaître ici, en France, cette longue tradition d’essence divine », précise Polge.

Comme c'est le cas chaque année à cette époque, le petit écran est assailli d'émissions de divertissement, sponsorisées par la publicité. Seules deux sortent du lot, toutes deux présentées par le journaliste Mahmoud Saad. La première émission s'intitule Al-Dahek (Le Rieur), diffusée à 6h45 sur la chaîne 2, n'apporte, en fait, aucun sourire aux téléspectateurs.