Horoscope

Recette

BELIER 21 mars - 20 avril

Exploitez votre énergie dans un nouveau domaine. Un retour à la vie active ne vous intéresse pas pour le moment.

TAUREAU 21 avril - 20 mai

Vous recevez des offres d'assistance de la part de vos proches. Ne gardez pas votre distance et ne les ignorez pas non plus.

GEMEAUX 22 mai - 21 juin

Cherchez meilleure compagnie. Des projets de voyage arriveront sans prévenir. Un changement d'adresse est possible.

CANCER 22 juin - 22 juillet

Ce week-end vous apportera les choses que vous avez attendues. Faites part de tout ce qui vous préoccupe. Ne soyez pas timide !

LION 23 juillet - 23 août

Organisez mieux votre bureau. La vie émotionnelle est surchargée, les jours et les nuits sont pleins d'amusement !

VIERGE 24 août - 23 septembre

Prenez les décisions dont les répercutions se ressentiront à long terme. Une attitude sérieuse n'est pas forcément ennuyante.

BALANCE 24 septembre - 23 octobre

Le 9, vous participerez à une réunion où vous tirerez de vrais profits. Pourquoi ne pas faire plus attention à votre santé ?

SCORPION 24 octobre - 22 novembre

Les aspects financiers rendront la semaine plus gaie. Les relations ne sont que fardeau et responsabilités en plus.

SAGITTAIRE 23 novembre - 21 décembre

Si vous voulez avoir la faveur d'une personne, remettez le sujet au 9. Revoyez vos comptes, gardez votre carte de crédit en poche.

CAPRICORNE 22 décembre - 21 janvier

Essayez d'être serviable. Une question de romance doit être traitée avec prudence et surtout avec discrétion. Souffrez en silence !

VERSEAU 22 janvier - 19 février

Un ami vous met en situation difficile et tente de changer tous vos projets. Ne vous engagez pas dans une mission avant un mois.

POISSONS 20 février - 20 mars

Si vous méritez une promotion cette semaine, demandez-la. Soyez discret, mais gardez de bons rapports avec les vrais amis.

Galettes à l'anis

Vivement les fêtes : le petit Baïram et le Noël copte se sont donné rendez-vous. Solution : des galettes à l'anis de Jordanie.

Pour 6 personnes :
3 œufs, 1 cuillère à café de levure de boulanger, 1,250 kg de farine, 1,250 kg de sucre, 1 cuillère à soupe d'anis moulu, 1,5 verre de beurre ou de margarine, 1 cuillère à soupe de fenouil moulu, 1 pincée de sel, 1 verre d'eau tiède, du lait selon le besoin.

Etapes :
Tamiser la farine avec le sel, le sucre, l'anis et le fenouil. Bien mélanger avec les œufs puis ajouter le beurre et travailler des bouts des doigts pour bien incorporer tous les ingrédients. Diluer la levure dans l'eau et verser sur le mélange. Mélanger soigneusement puis ajouter graduellement du lait tout en travaillant la pâte jusqu'à obtenir une pâte homogène et élastique.
Couvrir avec un linge et laisser reposer. Partager en petites boules. En façonner un boudin dont on joint les deux extrémités pour faire un cercle. Disposer dans un plat allant au four et laisser reposer 30 minutes. Enfourner jusqu'à ce que les petits cercles deviennent bien dorés.

Inès Al-Chérif



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